2021年2月24日に開店した『豚麺処 官兵衛 Kanbe』をご紹介します．
博多の豚骨スープと厚切りの角煮が特徴的なラーメンを，駐在員が多く住むMont Kiaraで食べることができます．
豚骨スープに絡む細麺も私好みでした．
この記事の内容は次になります．
本記事の内容
- Mont Kiara 163に2021年月開店した『官兵衛』
- 厚切りの角煮と濃厚な博多豚骨スープがおすすめ
Mont Kiara 163にできた大行列
Mont Kiaraの中心近くにある，飲食店を中心とした複合施設『163 Retail Park（163）』があります．
163の目の前の通りは，週末はいつも混んでいます．
近くには，Arcorisの広場もあり，買い物，食事や散歩を楽しむ家族連れで賑わっています．交差点を眺めていると，たまに同僚がご家族と休日を楽しんでいる様子を見かけます．
Mont Kiaraは，高級住宅地と言える独特な雰囲気を持っています．
163の中央は吹き抜けになっていて，日差しが差し込んで明るいです．
今回ご紹介する『豚麺処 官兵衛 Kanbe』は，163の地上階にあります．
週末のお昼過ぎに163に到着したのですが，目の前に現れた行列に「まさか！」と思いました．
下の写真の左手奥に『官兵衛』があります．『官兵衛』まで20mほどの行列ができています．
行列に並ぶこと，45分ほどでようやく入店することができました．
2021年3月時点では，CMCOと呼ばれる行動制限令が発令されており，店内ではお客同士の距離を1m以上離さなくてはならない規則になっています．
必然的に，お店の中に入店できる客数に制限がかかり，お店に入るのに長い時間がかかってしまっています．
Malaysiaで食べる家系ラーメン
『官兵衛』は，MCO 2.0がまだ施行中の2021年2月24日に開店しました．
店内は，counter席とtable席があります．入店して左手奥が厨房になっています．厨房を囲むようにcounter席が設置されています．
Table席の方がcounter席よりも多く，家族や友だち数人と一緒に訪れてもtable席で食べられて便利です．
日本人の方と思われる料理人が最後の味付けをされていました．
厨房には10人近くの現地採用の料理人の方が働かれていて，counter席から眺めていると活気が伝わってきます．
店内の席数も多いですし，後ほど紹介する一品料理も充実しているので，料理人がたくさん働いているのかなと推測しました．
Menu
『豚麺処 官兵衛』のmenuは次になります．
Menu
- ラーメン or つけ麺（熱/冷）
- スープの味（白/赤/黒/琥珀/桜/柚/金/限定）
- スープの味付け（濃さ，油，ニンニク）
- Topping（豚肉，ネギ）
- 秘伝のタレ
- 麺の硬さ
- 追加食材
紙に書いて注文をします．
ラーメンの値段はRM 31.2であるのに対して，つけ麺の値段はRM 39.0と少し高めになっています．
私は，「官兵衛豚骨らー麺（白）＋角煮＋卵」RM 39.2（日本円 約1,100円）を注文しました．
普段食べる地元の食事はRM15ほどなので，普段の2食分くらいの値段でした．
現地の人からすると，『官兵衛』のラーメンは"ごちそう"という値段帯だと思います．
ラーメンmenu
一品料理menu
唐揚げやコロッケなどの揚げ物の一品料理があります．
ラーメン屋定番の餃子はないですが，シュウマイがあります．
Review
無料の烏龍茶（冷/熱）を選択することができます．
卓上には，無料の漬物とピリ辛もやしがあります．
待つこと５分ほどで，注文したラーメンが運ばれてきました．
博多の豚骨スープは豚骨のエキスで白濁しています．
表面に油が少し浮いていますが，スープを飲んでみると思ったほど脂っこくはなく，じっくり煮込まれた豚骨スープが絶品です．
Menuの写真で見るよりも角煮の存在感がありました．
柔らかくて口の中でとろけました．
少し脂身が多いので，減量中の方には要注意かもしれません．
麺は私好みの細麺です．
麺を吸い込んだ時の喉の食べ心地も気持ちいです．
追加で注文した卵は固茹で卵でした．
私は，とろっとした半熟卵が好きなので，少し残念でした．
迫力のある角煮と本格的な豚骨スープ．
Malaysiaでも指折りで美味しいラーメンです．Kuala Lumpur在住のラーメン好きはぜひお試しあれ！
別の記事にてKuala Lumpurとその周辺でおすすめのラーメン店7選を紹介しました．あわせてご覧ください．
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店舗情報
お店の名前 豚麺処 官兵衛 KANBE
住所 GF-08, 163 Retail Park, 8, Jalan Kiara, Mont Kiara, 50480 Kuala Lumpur
営業時間 11:00-21:00
公式Instagram https://www.instagram.com/kanbe_ramen_tsukemen/
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