パンミー（板面）人気店 Jojo（ジョジョ） Little Kitchen | マレーシアB級グルメの極地

こにゃん

こんにちは，こにゃん（@こにゃん）です．

1ヶ月食べないと無性に食べたくなる魔性の食べ物「パンミー（板面，板麺）」の人気店『Jojo Little Kitchen』をご紹介します．

日本に帰国した元駐在員の同僚に「Malaysiaの食事で何が懐なつかしいですか？」と尋ねると，「やっぱりJojoのパンミーだよね」と言っていました．

Malaysiaに移住したばかりの頃の私は安くて美味しい食事を探すのに苦労しました．本記事では次のような悩みを解決するように書きました．

麺好きが多い日本人に好評のパンミー（板面）の人気店『Jojo Little Kitchen』をご紹介します．

安くて美味しいパンミーは普段食べる食事として定番になること間違いなしです．パンミーはお子さんでも食べやすい料理です．

この記事は，次のような方にお役に立てるように書いています．

本記事の内容は次になります．

記事の最後までお付き合いください．

パンではないけど，パンミーと呼ばれる中華まぜそば「板面」

Malaysia駐在員に人気の麺こそが「パンミー」です．

パンミーとは太い麺が特徴の麺料理です．こんがりと焼き上げるパンとは関係がありません．

パンミーは中国の南方で人気の料理で，麺の生地を太い包丁で厚切りに切って麺を作る方法が特徴的です．具材については中華圏の中でもさまざまな特徴があるようです．

こにゃん

MalaysiaのBグルメの王様と言えるほど，パンミーは安くて美味しいです！

パンミーは漢字で書くと「板面」

「パンミー」を漢字で書くと「板面」（中国語の簡体字表現，発音：バンミェン）です．

ちなみに，日本語の”麺”を簡体字で書くと”面”になります．

日本語のラーメンは中国語の簡体字で書くと”拉面”です．中国語では”面”は”面（つら）”と”麺”の二つの意味があります．

こにゃん

日本人には同じ漢字で二つの意味があるので分かりづらいですよね．

Malaysia華僑には「pan mee（発音：パンミー）」と呼ばれています．台湾や広東省で話される闽南语の発音からきているようです．

パンミーの人気店『Jojo Little Kitchen』

パンミーのお店はたくさんありますが，私はレストラン『Jojo Little Kitchen』が一番のお気に入りで「辣椒板面」がの中で一番好きです．

料理に豚肉を使用しているため，宗教上の理由でMalay系のお客さんはほぼおらず，客層は華僑（いわゆるChinese），韓国人，日本人です．

日本人駐在者が多く住むMont Kiaraの目と鼻の先にお店があるため，店内には必ずと言って良いほど日本人のお客さんがいます．

こにゃん

週末の昼に訪れると，駐在員の同僚と会うことが多いです……

私の同僚はみんな病みつきになる程，パンミーを食べにいきます．

私も日本に一時帰国をすると無性にパンミーを食べたくて夢に見るほどです．

おすすめは辛いまぜそば「辣椒板面」

私が『Jojo Little Kitchen』で一番好きな料理は「辣椒板面 RM 8.8」（日本円 250円）です．

辣椒板面の具材

麺は太めに引き伸ばされた生地をざっくりと刀で切って茹で上げられています．

噛んだ時のコシが強いことが特徴です．

茹ゆでたての麺の上に，次の具材がのっています．

パンミーの食べ方

別のお椀に入っている辣椒（主に唐辛子の粉）を麺の上にかけて，箸でゴネゴネと混ぜ合わせます．

辛味噌で炒められたひき肉が良い味を出していて，塩っ辛いカリカリの煮干しとよく合います．

さらに卵の黄身がひき肉に絡んで，これ以上ないというほど最高のお椀料理となります．

こにゃん

煮干しじゃこのカリッとした食感がひと癖あって美味しいです．

緑の葉っぱスープ

スープはお椀の中に入っていませんが，別のお椀として提供されます．

出汁だけのスープなのですが，パンミーを食べながら喉が乾いたときに飲みたくなります．

こにゃん

『Jojo Litttle Kitchen』の板面パンミーはおやつ感覚で食べられます．お昼ごはんとして食べたいときは，一品小皿を足すとちょうど良い量になりますよ．

辛みが苦手な方は「伝統板面」をお試しあれ

「辛いのが苦手！」という方には，「伝統板面 （dry）RM 8.5」がおすすめです．

オイスター・ソースがたっぷりとお椀の底に入っていて，ひと混ぜするたびに麺にオイスター・ソースが絡まっていきます．

具材には，ひき肉，煮干し，葉っぱとキノコ類が入っています．オイスター・ソースの甘い醤油味とキノコの香りが特徴のパンミーです．

上の写真では，追加で「Dry Wantan 8個入り RM 6.5」を注文しました．中には蓮が入っていてシャキシャキとしたワンタンが楽しめます．ただし，味付けはオイスター・ソースなので主菜の麺と味が被ってしまいます．

こにゃん

板面パンミーはMalaysiaのB級グルメの筆頭格です．日本に帰国した人は皆「Jojoのパンミーが恋しい」というほど病みつきになるパンミーを『Jojo Little Kitchen』で食べてみてください！

店舗情報

お店の名前　Jojo Little Kitchen（早早小厨）

住所　4, Jalan 27/70a, Desa Sri Hartamas, 50480 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

営業時間　9:00 - 21:00

電話番号　+60362113011

ここまでお読みいただきありがとうございます．