The 19th Suzuki Hanten 一九代目鈴木飯店 おすすめ中華 KLCC 日本人シェフ

マレーシア食事

【おすすめ四川料理レストラン】一九代目鈴木飯店 | 日本人シェフによる精細な中華料理 @ KLCC

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こにゃん
こんにちは,こにゃん(@こにゃん)です.

 

MalaysiaのKLCCで舌と鼻が痺れる絶品麻婆豆腐が食べられるお店『一九代目鈴木飯店』をご紹介します.

 

場所はKLCCという訪問しやすい場所にあります.

 

この記事は,次のような方にお役に立てるように書いています.

 

こんな方におすすめ

  • Malaysia在住で本格的な四川料理を食べたい方

 

Malaysiaには中華レストランが数多くありますが,日本人の感覚からして繊細な中華料理を食べられるお店は少ないです.

 

陳建一さんのもとで修行したことがある,80年代生まれの日本人シェフが料理長を務めるレストラン『一九代目鈴木飯店』に行ってきました.

 

こにゃん
料理は美味しいだけでなく,見た目もこだわっていて感動をしました.

 

KLCCで食べる,辛くて香る本格的な四川料理

 

Malaysia人口3200万人の20%以上は中華系ですので,街中には星の数ほど中華レストランがあります.

 

Malaysiaの中華料理は”麻辣”(唐辛子と胡椒の辛さ)があまり使われておらず,優しい味の中華料理が多くて日本人の舌に合います.

 

The 19th SUZUKI HANTEN 一九代目鈴木飯店 看板 ディナー

 

台湾,香港の中華料理をご存知の方は,Malaysiaの中華料理はこれらの料理に似ています.

 

しかし私の不満は「見た目にこだわりがなくて,味付けも繊細でない」ことです.

 

The 19th SUZUKI HANTEN 一九代目鈴木飯店 入り口

 

駐在員の同僚から教えてもらった,KLCCにある中華レストラン「一九代目鈴木飯店」に訪れてびっくりしました.

 

こにゃん
「これこれ」という懐かしくて新しい中華料理の味に出会いました.そしてお皿が綺麗に飾られていて,お皿は油の飛び跳ねが綺麗に吹かれていて感動しました.

 

80年代生まれの日本人シェフによる本格四川料理

 

80年代生まれの日本人シェフ 竹村章太郎さんが料理長をつとめています.竹村さんは,陳建一さんのもとで四川料理を学ばれたそうです.

 

The 19th SUZUKI HANTEN 一九代目鈴木飯店 写真 有名人 マハティール元首相

 

”麻辣”の美味しい中華料理が少ないMalaysiaにおいて,単純な辛さではなく花山椒を加えた辛さが「一九代目鈴木飯店」の中華料理を別格にしています.

 

「十代目鈴木飯店」の Twitter accountで最新のメニューを発信していますので,興味のある方はフォローをしてみてください.

 

一九代目鈴木飯店のメニュー

 

「一九代目鈴木飯店」のメニューは次のリンクをご確認ください.

Lunch menu

Dinner menu

Drink menu

 

料理はpork-free(豚肉を不使用)です.お酒を提供するのでHalalではありませんが,豚肉を使用していませんのでIslamの友人とも訪れることができます.

 

旧豪邸のダイニングで食事するようなレストラン

 

レストランの建物の造りを見ていると,古い住宅を改装しているのだと思います.

 

KLCCの街中の遅い道を進んでいくと「十九代鈴木飯店」があります.

 

The 19th SUZUKI HANTEN 一九代目鈴木飯店 ground floor 店内

 

歩いて行くには遠いので,車もしくはGrabを利用した方が良いです.小さい通り沿いは工事していたので近い将来,新しいお店やホテルが開業するのではないかと思います.

 

通りは夜暗くなりますので夜遅い時間一人で歩くのは避けたほうが良いです.

 

 

注意ポイント

Grabで行かれる際は,目的地が「19th Suzuki Hanten(鈴木飯店)」で住所がKLCCになっていることを確かめてください.Mont KiaraのPublikaに似た名前のレストラン「19th Suzuki Shoten(鈴木商店)」と間違えやすいのでお気をつけください.

 

宴会は2階個室の風美な円卓でぜひ!

 

1階はテーブルが10席近くある開放的な空間になっており,2階は個室になっています.

 

The 19th SUZUKI HANTEN 一九代目鈴木飯店 階段

 

夕食で訪れた際に個室を利用しましたが,個室には円卓があり,更にトレイもありました.

 

レストランの色彩は,暖かみがありますが,彩度の暗いの色彩でレトロな雰囲気があります.何も知らずにお店に入ると,果たして中華レストランか日本食店か見極めることは難しいです.

 

舌と鼻で感じる麻辣麻婆豆腐ランチ

 

お昼に訪れた際に,お店名物の「麻婆豆腐ランチ・セット RM35」(日本円 1,000円)を注文しました.

 

こにゃん
主菜,ご飯,サラダ,スープ,漬物,飲み物がセットになっておりお得です!

 

The 19th SUZUKI HANTEN 一九代目鈴木飯店 麻婆豆腐セット

 

初めて「一九代目鈴木飯店」を訪れる際は「麻婆豆腐」がおすすめです!

 

Menuの料金とは別に,service charge 10%とservice tax 6%が発生します.

 

ランチ・セットには「麻婆豆腐」以外にも,定番の中華料理があります.

 

  • 青椒肉絲
  • レバニラ炒め
  • 鶏とカシューナッツの炒め

 

こにゃん
辛さは3段階から選べるので,辛いのが苦手な方でも美味しく食べることができます.

 

The 19th SUZUKI HANTEN 一九代目鈴木飯店 麻婆豆腐

 

麻婆豆腐は,本格的な麻辣の調味料が使われていて,唐辛子の刺すような辛味「辣」が舌を刺激するだけでなく,胡椒が持つピリピリの辛味「麻」が鼻と舌を同時に痺れさせます.

 

味,量ともに満足のランチ・セットでした.値段もいまの2倍くらいでも良いのではと思わせるくらいの満足度です.

 

店舗情報

The 19th SUZUKI HANTEN 一九代目鈴木飯店 看板

 

お店の名前 十九代目 鈴木飯店

住所 20, Lorong Yap Kwan Seng, Kampung Baru, 50450 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

営業時間 12:00 - 15:00 (lunch), 18:00 - 23:00 (dinner) (月曜日定休)

電話番号 +60321616699

公式site http://suzuki-hanten.com.my

 

 

ここまでお読みいただきありがとうございます.

 

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